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DEGUSTATION DES VINS








DEGUSTATION DES VINS






OBJECTIFS



Savoir déguster et présenter à la clientèle des vins blancs, rouges et rosés et effervescents de différentes régions viticoles.





CONTENU


Les étapes de la dégustation.


Savoir compléter une fiche de dégustation.


Reconnaissance d'arômes.



Dégustation de vins blancs secs et doux , de vins effervescents, de vins rouges et rosés de différentes régions viticoles avec présentation de la région et des cépages.



Base des accords mets et vins.


Reconnaissance de défauts.






 Inscrivez-vous au 02 41 40 21 30 ou à cfppa.montreuil-bellay@educagri.fr